豚バラを食べやすい大きさに切る。たまねぎ・ピーマンはみじん切りにしておく。

フライパンにサラダ油（ごま油）をいれ、にんにくを加えて加熱。にんにくの匂いがしてきたら、豚バラを入れ、炒める。

豚バラに概ね火が通ったら、たまねぎを加え、しばらく炒め、ピーマンを入れる。

ご飯をいれ、全体にちょっと焦げ目が付くくらい、パラッとなるまで炒め、最後に焼肉のたれ・塩コショウで味を調え出来上がり！