大根の葉は1cmに切り、茹でて冷まし、水気を絞る。

鶏ミンチをサラダ油で炒め、火が通れば酒を加えアルコール分を飛ばし、1を加え、醤油と味醂で味をつける。

2に1を入れて炒め、大根の葉に味が移れば火を止めボールに入れる。

卵に塩を入れて炒り卵を作り3に入れる。炊き上がった御飯としらすを入れて混ぜ合わす。

2018年11月24日に人気検索でトップ10に入りました。
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