かぼちゃは皮をむいてたねを取り薄くスライスする。にんにくもスライスしておく。

フライパンにシエロエクストラバージンオリーブオイルをひき（分量外）かぼちゃを両面うっすら焦げめがつくまで焼く。

塩、黒胡椒で味を整える。焼きあがったかぼちゃを皿に並べる。

同じフライパンにシエロエクストラバージンオリーブオイル、にんにくを入れにんにくの香りがたつまで焼く（弱火でじっくり）。

③のかぼちゃに④のにんにくオイルをかけて完成。