麻婆豆腐、家族で辛さの好みが違ったら・・

グリーンベル
グリーンベル @cook_40039826

家族全員が辛い物好きじゃないから、ねぎラー油をのせて食べてもらうの。
このレシピの生い立ち
辛い物好きがいるので・・・。

麻婆豆腐、家族で辛さの好みが違ったら・・

家族全員が辛い物好きじゃないから、ねぎラー油をのせて食べてもらうの。
このレシピの生い立ち
辛い物好きがいるので・・・。

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材料

作りたいだけ
  1. ねぎ お好きなだけ
  2. ラー油 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ねぎは白髪ねぎに切って、水にさらしておく。

  2. 2

    1にラー油をお好みの量入れる。

  3. 3

    麻婆豆腐にのせたの図。

コツ・ポイント

子供が小さい時は甘口を作って、これで、主人は辛口にしてもらっていました。今は辛口を作って、さらに、辛くしたい人がいるので、のせて食べてもらっています。ラーメン、餃子とかにもね。

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主人と息子二人(大学生、)犬、2匹の家族の主婦です。食べ盛りの三人(?)をかかえ、毎日の食事に奮闘中。作るなら、やっぱり、おいしい顔が見たい。それが私のささやかな願い。
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