白菜と鶏肉のカレーマヨグラタン
白菜が淡白なのでカレー味にしてみました
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鍋物以外の白菜レシピを増やしたくて
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鍋物以外の白菜レシピを増やしたくて
白菜は葉と軸に分けてざく切り、
鶏もも肉は一口大に切ります。
Aは混ぜ合わせておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉、白菜の軸、白菜の葉の順に炒めます。
白ワインと顆粒コンソメを加えてふたをし、弱火で5分位蒸し焼きにします。
バターを塗ったグラタン皿に3を入れ、合わせたAをかけ、粉チーズをふって、170度のオーブンで20分焼いて出来上がりです。
白菜は水気が出やすいのでグラタン皿に入れる時はよく水気を切って下さい。
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