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★ちぢみもどき★簡単おかず★
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★ちぢみもどき★簡単おかず★-レシピのメイン写真

★ちぢみもどき★簡単おかず★

みや☆なな
みや☆なな @cook_40038534

旦那ちゃん考案♫卵焼き?ねぎ焼き?よくわからないけど本人曰く、ちぢみもどきらしいです(笑)
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがキャベツ焼きにハマってて、適当に作ってたんだけど適当に作ってるから段々変わってきて、これに!!「これ何?」って聞いたら「ちぢみもどき」だってさ('ェ')

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★ちぢみもどき★簡単おかず★

みや☆なな
みや☆なな @cook_40038534

旦那ちゃん考案♫卵焼き?ねぎ焼き?よくわからないけど本人曰く、ちぢみもどきらしいです(笑)
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旦那ちゃんがキャベツ焼きにハマってて、適当に作ってたんだけど適当に作ってるから段々変わってきて、これに!!「これ何?」って聞いたら「ちぢみもどき」だってさ('ェ')

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材料

1~2人分
  • 卵 1個(L)
  • 小麦粉 大5
  • みりん 大1
  • 白だし 大1
  • 水 大1
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全部入れて混ぜ混ぜ♡
    だまができやすいけど少々残ってても気にしな~いww

    • ★ちぢみもどき★簡単おかず★作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温めてうっすら油をひき(分量外)卵液を3分の1~2分の1ほど入れて中より弱火で焼く。

    • ★ちぢみもどき★簡単おかず★作り方2写真
  3. 3

    片面をしっかりめに焼いて、裏返して軽く焼く。

  4. 4

    1回目焼けたら残りの液を2~繰り返す。

  5. 5

    ポン酢をつけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

ポイントは3かな♫片面しっかりめに焼いて裏は軽くで良いそうです♡
卵液をあんまり多く入れると裏返しにくいので気をつけてね!!
今回私はフライパンではなく、18センチのゆきひら鍋で作りました。

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みや☆なな
みや☆なな @cook_40038534
2009/09/16 09:23に公開
京都生まれの京都育ち♫さいきんではかなりのスロークックなのでつくれぽ掲載も遅くなっております…ご了承下さい(>人<;)関西倶楽部❤No.5
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ 卵 小麦粉

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