鍋に☆しるしにをいれて火にかける。にんにくの香りがたったら、玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。

ひき肉としめじを入れて色が変わってパラパラになるまでいためる。ここで塩、コショー少々（分量外）を加えます。

カレールーを加えてとろみがつくまで煮込みます。
最後にめんつゆをいれて味を調えます。

温かいごはんにチーズをのせ、そのうえからルーをかけていただきます。