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トマトとしめじの和風パスタ☆
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トマトとしめじの和風パスタ☆-レシピのメイン写真

トマトとしめじの和風パスタ☆

よっこ1983
よっこ1983 @cook_40052738

お醤油の香ばしさとトマトの酸味が美味しいパスタです☆
このレシピの生い立ち
ミニトマトだったので、トマトソースには出来ないなぁということで、和風にしました。

お醤油の香ばしさとトマトの酸味が美味しいパスタです☆
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ミニトマトだったので、トマトソースには出来ないなぁということで、和風にしました。

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トマトとしめじの和風パスタ☆

よっこ1983
よっこ1983 @cook_40052738

お醤油の香ばしさとトマトの酸味が美味しいパスタです☆
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ミニトマトだったので、トマトソースには出来ないなぁということで、和風にしました。

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材料

1人分
  1. ミニトマト 3~4個
  2. しめじ 適量
  3. パスタ 80~100g
  4. あればニンニク 適量
  5. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを湯がきます。

  2. 2

    ニンニクがあれば、まずニンニクを炒めます。

  3. 3

    ミニトマトとしめじを炒めます。醤油を入れて、焦げない手前まで熱したら、火を止めておきます。

  4. 4

    パスタがアルデンテの固さになったら、3のソース(?)に入れて、火を強火で絡めたら完成☆

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる方は、先に取っておいたほうが良いかもしれませんが、炒めてると自然と取れます。
少し潰す感じで炒めておくと、トマトの酸味が全体に広がってgoodです。

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よっこ1983
よっこ1983 @cook_40052738
2009/09/21 11:28に公開
一人暮らしを始めて、いろんな創作料理をする楽しみを覚えました♪最近はお菓子作りにもハマリ中☆☆
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