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カルボナーラ at HOME
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カルボナーラ at HOME-レシピのメイン写真

カルボナーラ at HOME

shinana108
shinana108 @cook_40096644

簡単な分量で作れちゃいます
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作って残ったクリームを使ってカルボナーラを作りました

簡単な分量で作れちゃいます
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チーズケーキを作って残ったクリームを使ってカルボナーラを作りました

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材料

1人分
  • パスタ 約100グラム
  • クリーム 50グラム
  • 卵黄 1
  • パルメジャーノ 大3
  • 湯で汁 少々
  • 胡椒 少々
  • 塩 適量
  • ベーコン 2枚
  • オリーブ油 大2
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作り方

  1. 1

    鍋に水塩を入れ湯を沸かし、パスタをゆでる

  2. 2

    ベーコンを5ミリぐらいの厚さに切り、オリーブ油でいためる。

  3. 3

    2の火を一時止めて、クリーム、卵黄、ゆで汁、チーズの順に混ぜながら加える。

  4. 4

    3のフライパンを弱火で温めて塩コショウで味を調える。

  5. 5

    パスタを4のフライパンに加えて混ぜる

  6. 6

    お皿に盛り、胡椒をかけてできあがり

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shinana108
shinana108 @cook_40096644
2009/10/04 06:09に公開
shinanaです。11年のオーストラリア生活を終えて2015年7月に日本に帰って参りました。今まで覚えた料理を忘れないように記録していこうと思います。料理はもちろん、食材、綺麗なもの/食べ物、コーヒー、旅行、自然に興味があります。http://instagram.com/shinanan108
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン クリーム 湯 卵黄

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