豚ピーマン炒め。チンジャオロース風
ピーマンと肉のみのシンプルなチンジャオロース
このレシピの生い立ち
夏のピーマンをたくさん食べれるように!
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夏のピーマンをたくさん食べれるように!
肉を下味用調味料につけて揉む。
ピーマンは5mmくらいの幅で切る。レンジで3分30秒チン!
油を少しいれ、豚肉を両面焼く。その間に☆後で入れる調味料を混ぜておく。
肉が焼けたらチンしたピーマンを入れて炒める。
☆調味料を入れて炒める。いい感じになったら完成!!
オイスターソースが決め手な感じがします!生姜を効かせるのもポイント〜〜
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