カフェ風ごはん♡鶏肉と新玉ねぎの蒸焼き
ヨッ娘 @cook_40115163
１つのフライパンであっと言う間に出来ちゃいます♪短い時間でおしゃれなワンプレートごはん！子供にも大好評でした♡
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを活かしたメニューを作りたくて(•'-'•)時間もかけたくなかったので全部一緒に調理しちゃいました！
カフェ風ごはん♡鶏肉と新玉ねぎの蒸焼き
１つのフライパンであっと言う間に出来ちゃいます♪短い時間でおしゃれなワンプレートごはん！子供にも大好評でした♡
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを活かしたメニューを作りたくて(•'-'•)時間もかけたくなかったので全部一緒に調理しちゃいました！
作り方
- 1
新玉ねぎ2個は横半分に、アスパラは等分に切る。もも肉は一口大に切り、塩胡椒をまぶす。
- 2
フライパン（今回は無水鍋）を熱して、もも肉を皮目から焼く。
- 3
周りが白くなってきたら、裏返して野菜を入れ蓋をして弱火で蒸し焼きに。（だいたい10分くらい）
-
- 4
焼いてる間にソース。1/2個の新玉ねぎをみじん切りに。鍋に調味料を入れ沸騰してきたら新玉ねぎを入れる。
-
- 5
もも肉と野菜に火が通ったら新玉ねぎを取り出し、チーズと胡椒を乗せトースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
- 6
肉と野菜の水分が出ている様ならソースに加えて、煮詰めて完成。
コツ・ポイント
蒸し焼きにすると野菜と肉のスープが出てくるので、捨てないでソースに入れましょう！
じっくり火を通すと野菜の甘みが引き出されますよ〜★
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