*秋刀魚と玉葱とトマトの重ね焼き*
お手軽オーブン料理です☆☆☆
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢とオリーブオイルの組み合わせが
好きです。
簡単オーブン料理☆
作り方
- 1
玉葱を薄切りにして
オリーブオイル大１でよく炒める -
- 2
今日はピーマンも
入れてみました -
- 3
よく炒めたら
バルサミコ酢と醤油を加えて１分ほど炒め火を止め
あればパセリを混ぜる -
- 4
耐熱皿に移します
-
- 5
４の上に
薄切りに切った
トマトをのせます -
- 6
秋刀魚に塩・胡椒をふり 水気を拭いて
小麦粉をまぶします -
- 7
オリーブオイル大１をフライパンで熱し皮を下にして焼き
焼き色がついたら
反対も！ -
- 8
焼きあがったら
５のトマトの上に
のせます -
- 9
パン粉・粉チーズ・オリーブオイル(分量外)をふり
200℃のオーブンで
10～15分焼きます -
- 10
こんがり焼けたら
できあがり☆ -
- 11
ハフハフあつあつ♪
-
コツ・ポイント
いつもはアジで作っています。
秋刀魚でも美味しくできました(人´∀`*)
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