エビは細かくみじん切りします。この時に玉ねぎもみじん切りしておきます。

それ以外の材料をボールに入れて混ぜます。

粘り気が出てきたらＯＫです。

手で輪を作り、焼売の皮を載せて、スプーンでタネをすくって詰めていきます。

詰め終わったら、スチームケースに台が浸るくらいの水を入れ全てのエビ焼売を載せ、６００Ｗ７分で蒸しあげたら出来上がりです。