水ふきとさつま揚げの煮物

水ふきとさつま揚げの煮物-レシピのメイン写真

水ふきとさつま揚げの煮物

りんご0914 @cook_40184927

昔、よくおばぁちゃんが作ってくれた煮物おかずを再現しました。簡単なので、急なお酒のおつまみにもいいですよ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
塩戻しした
水フキをいただいたので (*・∀・*)ノ

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昔、よくおばぁちゃんが作ってくれた煮物おかずを再現しました。簡単なので、急なお酒のおつまみにもいいですよ(*´∇｀*)
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塩戻しした
水フキをいただいたので (*・∀・*)ノ

昔、よくおばぁちゃんが作ってくれた煮物おかずを再現しました。簡単なので、急なお酒のおつまみにもいいですよ(*´∇｀*)
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材料

2人分

豚バラ切り落とし 50㌘
塩戻しした水フキ 200㌘
さつま揚げ 3片
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
だしのもと大さじ1
醤油大さじ3
水 180CC

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作り方

1
豚バラ肉を一口大に切り分け、油を入れず炒めます。
2
火はつけたままにしてください。水フキを5㎝大に切り、ばら肉の色が変わってきたらフキを入れます。
3
さつま揚げを3等分にして、鍋に入れます。
4
水、調味料を入れ、弱火で7分煮ます。その後、味の調節をしてください。
5
お皿に盛り付けて完成です。お好みで一味をかけてください(*・∀・*)ノ

コツ・ポイント

ささっと１品つくっちゃお♪
チャームやお通しにも(*´∇｀*)

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りんご0914 @cook_40184927

2013/10/28 09:46に公開

捕獲(釣り、山菜採り、収集等好きです。)から調理そして食卓へ(食べるの大好き♡笑)です。カフェやレストランなどの経験から調理師免許も取得しました^_^郷土料理、外国料理、アレンジ料理、再現料理等に興味があり、情報収集も好きです。

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このレシピのキーワード

煮物さつま揚げ豚バラ肉

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