舞茸は細かく割いて、キャベツは1.5～2cmくらいの太めの千切りにする。

フライパンにごま油をひいて舞茸を炒め、しんなりしたらキャベツを入れて味塩こしょうを振る。

キャベツがしんなりしたら、できあがり♪

(＾o＾)舞茸なしでもおいしいですよ～。好きな野菜や肉を足して、豪華バージョンもいけます。