絶品☆おからドーナツ
nanachiao @cook_40220932
おからドーナツ。幸せの味♪毎日でも食べたくなるドーナツです！
このレシピの生い立ち
大好きなおからドーナツ。近所にあったはらドーナツがなくなってしまい、あの味に近づきたくて思考錯誤、レシピを載せられるようになりました！
絶品☆おからドーナツ
おからドーナツ。幸せの味♪毎日でも食べたくなるドーナツです！
このレシピの生い立ち
大好きなおからドーナツ。近所にあったはらドーナツがなくなってしまい、あの味に近づきたくて思考錯誤、レシピを載せられるようになりました！
作り方
- 1
おから、強力粉、薄力粉、砂糖2種、ベーキングパウダーをボールに入れてよく混ぜる。
- 2
揚げ油を加熱し始める。170℃がベスト。
- 3
良く混ざったら溶いた鶏卵を回し入れ、手でよくこねる。
-
- 4
ゴルフボール大くらいを丸めて棒状に伸ばし、先端を繋げて輪を作り、熱した揚げ油に静かに入れる。
-
- 5
返しながらこんがりキツネ色になるまで揚げて取り出す。
-
- 6
少しさめたら、◎のシナモンシュガーを入れたお皿に入れてよくつける。シナモンシュガーはグラニュー糖の方を多くしてます。
コツ・ポイント
種をドーナツ型にする際、手に少量の水をつけてすると手にくっ付きにくくてオススメです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19130076
