ごぼうはささがきにし 酢水にさらす にんじんは短冊切りにする

小鍋にゴマ油を熱しごぼうとにんじんを炒める

油がまわったらこんぶだし４グラムを水でとかしたものを入れ〇もいれる

汁気が少しぐらいになったら白イリゴマ や お好みで鰹節を入れさっと混ぜ完成☆