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切干大根と新玉ねぎの春サラダ
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切干大根と新玉ねぎの春サラダ-レシピのメイン写真

切干大根と新玉ねぎの春サラダ

まこなこ
まこなこ @cook_40045047

今が旬の新玉ねぎと春ｷｬﾍﾞﾂを使ったｻﾗﾀﾞです。ﾏﾖﾈｰｽﾞで食べやすく仕上げました♪
切り干し大根の食感がｲｲ!!
このレシピの生い立ち
旬の食材を使ったサラダを食べたくて。

今が旬の新玉ねぎと春ｷｬﾍﾞﾂを使ったｻﾗﾀﾞです。ﾏﾖﾈｰｽﾞで食べやすく仕上げました♪
切り干し大根の食感がｲｲ!!
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切干大根と新玉ねぎの春サラダ

まこなこ
まこなこ @cook_40045047

今が旬の新玉ねぎと春ｷｬﾍﾞﾂを使ったｻﾗﾀﾞです。ﾏﾖﾈｰｽﾞで食べやすく仕上げました♪
切り干し大根の食感がｲｲ!!
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旬の食材を使ったサラダを食べたくて。

今が旬の新玉ねぎと春ｷｬﾍﾞﾂを使ったｻﾗﾀﾞです。ﾏﾖﾈｰｽﾞで食べやすく仕上げました♪
切り干し大根の食感がｲｲ!!
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材料

作り易い分量
  • 切り干し大根 ２０ｇ
  • 新玉ねぎ １/２個
  • 春キャベツ ２枚
  • 人参 １/３本
  • <調味料>
  • 酢 大さじ１
  • 胡麻 大さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • 和風だしの素 ふたつまみ
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ・切り干し大根を水で戻す
    ・新玉ねぎを薄くｽﾗｲｽし水にさらす
    ・春ｷｬﾍﾞﾂ･人参を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    それぞれ水気をしっかり切って、ﾏﾖﾈｰｽﾞ以外の調味料を加えよく混ぜ合わせる

    • 切干大根と新玉ねぎの春サラダ作り方2写真
  3. 3

    ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えさらに混ぜ合わせたら出来上がり!!

    • 切干大根と新玉ねぎの春サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・切り干し大根は食感が残るように戻し過ぎないようにして下さい。
・新玉ねぎの辛みが気になる場合は、水にさらした後塩もみすると食べやすくなります。

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まこなこ
まこなこ @cook_40045047
2011/04/11 23:15に公開
ヘルシーだけど美味しく簡単に作れるレシピを考えています★ごはんとねこのブログもやっています^^ http://ameblo.jp/makonako/
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 にんじん キャベツ 新たまねぎ ゴマ

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