超簡単!炒めて混ぜて15分でキーマカレー

ぼつ96
ぼつ96 @cook_40200473

15分でできるカレーです。本来のカレーと違い煮込まないので時短料理で子供も満足!
このレシピの生い立ち
時間がないけどカレーが食べたいと思い。

超簡単!炒めて混ぜて15分でキーマカレー

15分でできるカレーです。本来のカレーと違い煮込まないので時短料理で子供も満足!
このレシピの生い立ち
時間がないけどカレーが食べたいと思い。

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材料

4人分
  1. 合挽肉 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. セロリ 1/2本
  4. ニンジン 1本
  5. ナス 1本
  6. 椎茸 1個
  7. エリンギ 1本
  8. マッシュルーム 2個
  9. パプリカ 1/2個
  10. ニンニク 1/2個
  11. 生姜(すりおろし 適量
  12. カレールー 1/2箱
  13. ★ウスターソース 大さじ1杯
  14. トマトケチャップ 大さじ1杯
  15. ★バター ひとかけら
  16. (粘り気を見ながらお好み) 300〜350cc

作り方

  1. 1

    ●を細切りにする。
    野菜は好きなものを入れていいです。 玉ねぎ、セロリはひき肉と相性がいいのでできるだけ入れましょう

  2. 2

    温めた油で刻んだニンニクを炒めます。
    油に香りづけします。

  3. 3

    ひき肉→野菜の順で炒めます。

  4. 4

    全体を炒めたらカレーのルーと水と★を入れて混ぜて完成。簡単!

  5. 5

    目玉焼きはお好みで。

コツ・ポイント

隠し味で
味噌
こんぶ茶や塩昆布
を入れるとコクがでて美味しいです。

セロリは葉っぱまで入れて炒めると風味がでてオススメです

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