納豆１パックは粗くきざんでおく。

にんにく、長ネギはみじん切りに、万能ネギは小口から細かく切る。
赤唐辛子は種を取り、半分に切る。

フライパンに、ごま油と赤唐辛子を入れて火にかける。弱火で香りが出るまで炒める。

3に長ネギの半量を豚ひき肉を加え、炒め合わせる。
刻んだ納豆を加え炒めた後、残りの納豆と長ネギを加えて炒める。

麺つゆ、和風だしの素を加え、更に万能ネギを加えさっくりと混ぜる。
熱々のご飯を丼ぶりに盛り、上にたっぷりのせる。