ふわっ噛みご飯入りロールキャベツ
キーウイママ @cook_40052728
噛みやすい、飲み込みやすい、おばあちゃんも一緒に食べられる、しっとりロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
パン粉を切らしていて、ご飯を入れたらgood！おばあちゃんが食べやすいロールキャベツになりました。
ふわっ噛みご飯入りロールキャベツ
噛みやすい、飲み込みやすい、おばあちゃんも一緒に食べられる、しっとりロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
パン粉を切らしていて、ご飯を入れたらgood！おばあちゃんが食べやすいロールキャベツになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは固い皮を２枚取り、次から８枚はがし芯をそぐ。
しんなりするまで茹でる。 - 2
挽肉と卵、ご飯、タマネギ、ハーブをよく混ぜて、８等分する。
- 3
キャベツの葉先に挽肉を乗せ、両端を折り込んで、ぐるぐる巻く。
- 4
鍋に、昆布を入れ、ロールキャベツを平らに並べ、水カップ２杯、コンソメ、ベイリーフを入れて火にかける。
- 5
強火で、煮立ったら弱火にし、醤油、塩コショーを入れ、箸がすーっと通るくらい、柔らかく煮る。（40から50分）
- 6
おばあちゃん用はできあがったら、食べやすいように切り、煮汁を片栗粉でとじる。
コツ・ポイント
薄味で煮て、冷凍保存したものを、解凍し、チーズ＋ケチャップを乗せてオーブンで焼くと違った味で楽しめます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19130575
