父の日☆大好き☆トロトロ卵オムハヤシ
秘密のかくし味でふわふわ卵になります
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを作った残りを有効活用したくて考えたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
チキンライスを作ります サラダ油でチキン、玉ねぎを炒めて塩胡椒、ケチャップを加えて火を止める。
- 2
硬めに炊いたご飯を加えてさっくりと切るように混ぜる。 ご飯は炊飯器へ戻す。
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- 3
卵の材料を全て良く混ぜる。マヨネーズを入れるとふわふわになります。
- 4
フライパンにサラダ油かバターを入れ、卵を一気に流し良くかき混ぜる。
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- 5
半熟で火を止めて盛り付ける。 ご飯の上に滑らせる様に卵を乗せる。 温めたルゥをかける。
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- 6
お弁当にも
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- 7
オムレツにしました～
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- 8
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れるとふわっと仕上がります。ご飯は火を止めてから具と混ぜれば焦げなくて安心です。お砂糖をいれた甘い卵も美味しい
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