作り方
- 1
鍋にひき肉を入れ炒める。水600mlを加えて、肉を混ぜほぐす
- 2
大根を皮剥き、1cmくらいの厚さに切り、半分に切る、鍋に入れる。
- 3
濃縮めんつゆ100mlを加え、砂糖50mlのくらいまでを入れ、ほんだし大さじ1を入れ煮る
- 4
大根に、味が染みてきたら、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける
コツ・ポイント
水溶き片栗粉でとろみをつける。あまり、入れすぎない。
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