2cmくらいの輪切りにした大根の皮を剥き、1/4の大きさにカットする。

ひき肉を炒めて、火が通ったら、大根、水、みりん、砂糖、だし、醤油で煮ます。(中火)

大根にしっかり火が通ったら火を止め、味を染み込ませます。(最低20〜30分)

食べる前にもう一度温めて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です！