板こんにゃくの水気をとり、一口サイズに切る→フライパンに油をひき、表面に少しキツネ色がつくくらい炒め皿に移しておく

同じフライパンで、ほぐしたきのこ類と細切りにした玉ねぎをしんなりするぐらい炒める→塩コショウを加える

炒めた野菜にケチャップ・お好みソース・しょうゆ・にんにくを加え、全体になじんだら出来上がり

炒めた野菜をこんにゃくにかけると完成