CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
まるごと鰯の酢煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
まるごと鰯の酢煮-レシピのメイン写真

まるごと鰯の酢煮

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

鰯をまるごと骨まで美味しく食べれる、カルシウムのとれるメニューを考えました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
小魚のおやつを沢山たべるよりも、まるごと鰯をお酢で煮含めて骨まで全部食べれる様にしました。大人も子供も、カルシウムをとれるメニューです★彡

鰯をまるごと骨まで美味しく食べれる、カルシウムのとれるメニューを考えました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
小魚のおやつを沢山たべるよりも、まるごと鰯をお酢で煮含めて骨まで全部食べれる様にしました。大人も子供も、カルシウムをとれるメニューです★彡

もっと読む

まるごと鰯の酢煮

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

鰯をまるごと骨まで美味しく食べれる、カルシウムのとれるメニューを考えました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
小魚のおやつを沢山たべるよりも、まるごと鰯をお酢で煮含めて骨まで全部食べれる様にしました。大人も子供も、カルシウムをとれるメニューです★彡

鰯をまるごと骨まで美味しく食べれる、カルシウムのとれるメニューを考えました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
小魚のおやつを沢山たべるよりも、まるごと鰯をお酢で煮含めて骨まで全部食べれる様にしました。大人も子供も、カルシウムをとれるメニューです★彡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鰯 6枚
  • ネギ 3本
  • 生姜 1片
  • ◆醤油 150cc
  • ◆水 450cc
  • ◆みりん 150cc
  • ◆酢 150cc
  • ◆料理酒 300cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    1. 鰯の頭を取って、腹わたを取り出し血抜きしたもの準備する。

    • まるごと鰯の酢煮作り方1写真
  2. 2

    2. 鰯を鍋に並べて、湯引きして雑菌処理をする。湯引きしたら、お湯を捨てる。

    • まるごと鰯の酢煮作り方2写真
  3. 3

    3. 氷水に2の鰯をいれ、身をキュッと引き締める。

    • まるごと鰯の酢煮作り方3写真
  4. 4

    4. 鰯を平たい鍋に並べ、薄くスライスした生姜を臭みとりの為に入れ、8㎝程にぶつ切りにしたネギを魚の横に並べる。

    • まるごと鰯の酢煮作り方4写真
  5. 5

    5. 鍋に◆の調味料を合わせていれ、量をはかっておく。

    • まるごと鰯の酢煮作り方5写真
  6. 6

    6. 鰯を5の調味料で煮る。最初は、強火で煮て水分が蒸発したら弱火にしていく。

    • まるごと鰯の酢煮作り方6写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
2017/03/08 11:08に公開
愛知
クックパッドはじめて9年生の__ako2__です。キッチン訪問有難うございます。簡単なレシピばかりですが宜しく😊akoちゃん、と呼んでもらえると嬉しいです🙌連日、暑い日が続いているので…健康に気をつけつつマイペースに投稿しています🙏最近は蒸し暑いキッチンでなるべくガスを使わないレシピを考えたい🥵フォロー&返レポ有難うございます🙌気軽に声がけ頂けると嬉しいです。今後とも宜しくお願いします🙇‍♀️最近のレシピです↓↓↓【 最近人気のmyレシピ 】1️⃣豚肉とトマトのガーリック炒め2️⃣和風おろしのコロうどん3️⃣黒酢の餡かけ酢鷄【 最近のmyレシピ 】1️⃣塩味のある美味しい枝豆の茹で方㊗️13660回閲覧、料理作成4235名様ありがとー🙌㊗️人気レシピに加えて頂き有難う🙌2️⃣ とろなすのステーキ㊗️1870回閲覧、料理作成350名様ありがとー🙌3️⃣中華風ドレッシング㊗️835回閲覧、料理作成216名様ありがとー🙌4️⃣叩き胡瓜と豆腐のサラダ〜パクチー添え〜㊗️627回閲覧、料理作成112名様ありがとー🙌5️⃣バケットで作るデリ風ブルスケッタ㊗️540回閲覧、料理作成65名様ありがとー🙌6️⃣お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風㊗️630回閲覧、料理作成112名様ありがとー🙌7️⃣夏野菜冷やしおでん中華風㊗️320回閲覧、料理作成25名様ありがとー🙌8️⃣リンゴの彩りサラダ〜ハニーマスタード風味〜㊗️120回閲覧、料理作成17名様ありがとー🙌9️⃣ハニーマスタードのドレッシング㊗️117回閲覧、料理作成14名様ありがとー🙌🔟コンソメ不使用クラムチャウダー㊗️116回閲覧、料理作成12名様ありがとー🙌
もっと読む

このレシピのキーワード

さっぱり煮 ねぎ いわし 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フキノトウとチーズのフォカッチャ
  2. サクサク濃厚!チョコバナナ風パイの実トースト
  3. オクラ豆腐のグラタン
  4. 【学校給食】タンドリーチキン
  5. シャケフレークと枝豆のトースト🍞
  1. ☆チキン南蛮☆
  2. 節約副菜♡豆苗&もやしの豚冷しゃぶサラダ
  3. イタリアのマンマの味♫ポルペッティーニ
  4. お弁当に♪簡単★巻かないえのきベーコン★
  5. 超簡単✨鶏団子と白菜の鍋
  6. Spicy Cucumber Banchan
  7. すき焼き弁当 Sukiyaki Bento Box, Gluten Free possible
  8. Chicken Cordon Bleu Our Way
  9. Stuffed Alfredo Chicken Shells
  10. Baked Beans with bell pepper and bacon
  1. 簡単おつまみ納豆ともやしのナムル
  2. アサリとコーンのあっさり炒め
  3. 混ぜるだけベイクドチーズケーキ
  4. 超簡単❢キュウリとキムチのサラダ風和え♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132010
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close