ホタテ大根サラダ
ばるぼあ @cook_40077524
ホタテ缶は、汁ごと使います。大根はしんなり、ホタテの旨味たっぷり。いつもと違う大根サラダです♪ 話題入り感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
若い頃食べていたデパ地下のサラダ。お家でもまねして作っていました。皆さんも作っていたらごめんなさい。検索すると、パリパリサラダが多かったので載せました。
ホタテ大根サラダ
ホタテ缶は、汁ごと使います。大根はしんなり、ホタテの旨味たっぷり。いつもと違う大根サラダです♪ 話題入り感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
若い頃食べていたデパ地下のサラダ。お家でもまねして作っていました。皆さんも作っていたらごめんなさい。検索すると、パリパリサラダが多かったので載せました。
作り方
- 1
大根は皮をむき縦に4等分します
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- 2
次に繊維を断ち切るように横にできるだけ薄く短冊切りにします
- 3
塩をふり良く混ぜる。水分が沢山出てきます。
- 4
大根の水気をかるく搾ります。ホタテ缶を汁ごと入れてほぐし混ぜる。
- 5
塩こしょう、マヨネーズで合えたらできあがりです
コツ・ポイント
大根の繊維を断ち切るように切る事でしょうか。ホタテ缶の汁入れてください。そんなに水浸しになりませんから、安心してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132012
