我が家のしぞーかおでん

Name: 我が家のしぞーかおでん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 1500ml; 醤油 150ml; みりん 50ml; 酒 50ml; 卵、しらたき、ごぼうなど 好きなだけ

ゆらまっくす @cook_40081282

祖母の味！第十五弾！我が家のしぞーかおでん！ぬくといです(o・ω・o)
このレシピの生い立ち
しぞーかおでんは黒い！うちっちのおでんも美味しいですよ！

我が家のしぞーかおでん

ゆらまっくす @cook_40081282

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材料

4人分

●おでんのつゆ
だし汁 1500ml
醤油 150ml
みりん 50ml
酒 50ml
卵、しらたき、ごぼうなど好きなだけ

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作り方

1

だし汁と調味料を混ぜて沸騰させる。
2

好きな具材を入れて煮込む。
圧力鍋の場合、5分加圧、自然放置。
3

具材に火が通ったら火を止めて味を染み込ませて完成。

コツ・ポイント

お味噌を入れても美味しいと思います！

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つくれぽ

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ゆらまっくす @cook_40081282

2016/02/26 14:04に公開

1人と2匹暮らし6年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早5年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013

このレシピのキーワード

おでんごぼう白滝卵酒

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