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我が家のしぞーかおでん
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我が家のしぞーかおでん-レシピのメイン写真

我が家のしぞーかおでん

ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282

祖母の味!第十五弾!我が家のしぞーかおでん!ぬくといです(o・ω・o)
このレシピの生い立ち
しぞーかおでんは黒い!うちっちのおでんも美味しいですよ!

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材料

4人分
  • ●おでんのつゆ
  • だし汁 1500ml
  • 醤油 150ml
  • みりん 50ml
  • 酒 50ml
  • 卵、しらたき、ごぼうなど 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    だし汁と調味料を混ぜて沸騰させる。

  2. 2

    好きな具材を入れて煮込む。
    圧力鍋の場合、5分加圧、自然放置。

  3. 3

    具材に火が通ったら火を止めて味を染み込ませて完成。

コツ・ポイント

お味噌を入れても美味しいと思います!

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ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282
2016/02/26 14:04に公開
1人と2匹暮らし6年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早5年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013
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このレシピのキーワード

おでん ごぼう 白滝 卵 酒

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