ベジタブルMixで簡単 ◆炒り豆腐◆

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ベジタブルミックスを使うので野菜を切る時間がなくなり時短。

包丁、まな板は一切使わないので片付け楽チン♪
このレシピの生い立ち
子供が好きなトウモロコシも入ってたから野菜はベジmixで良いかな…と思って。

ベジタブルMixで簡単 ◆炒り豆腐◆

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ベジタブルミックスを使うので野菜を切る時間がなくなり時短。

包丁、まな板は一切使わないので片付け楽チン♪
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子供が好きなトウモロコシも入ってたから野菜はベジmixで良いかな…と思って。
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材料

4人分
  1. ベジタブルミックス 100g
  2. 鶏挽き肉 50g
  3. 木綿豆腐 300g
  4. 卵 1個
  5. ●出汁 100cc
  6. ●醤油 大2
  7. ●酒 大1
  8. ●みりん 大1
  9. ●砂糖 小1/2
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水を切っておく。

    卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し挽き肉、ベジmix(冷凍のままでもOK)を炒める。

  3. 3

    豆腐を手で崩しながら入れ●を加え時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで炒め煮る。

  4. 4

    卵を回し入れ卵に火が通ったら出来上がり。
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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