隠しらっきょマカロニサラダ

隠しらっきょマカロニサラダ-レシピのメイン写真

隠しらっきょマカロニサラダ

まごはやさしいごはん @cook_40221125

冷蔵庫らっきょ救済・隠し味になります☆
このレシピの生い立ち
らっきょが好きな私。旦那さんは苦手。
調味料兼、具として入れてみました

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調味料兼、具として入れてみました

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らっきょが好きな私。旦那さんは苦手。
調味料兼、具として入れてみました

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材料

2人分

■マカロニ適量
■玉ねぎ 1/2個
■きゅうり 1本
(写真はきゅうりがなかったのでわかめで代用)
■らっきょう 5個くらい
■マヨネーズ適量
■黒コショウ
■粒マスタードお好みで

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作り方

1

マカロニをゆでる。
2

玉ねぎはｽﾗｲｻｰなどでスライスして塩をししばし放置
3

きゅうりは縦半分にして真ん中の種をスプーンなどで軽くこそぎ、少し厚めに包丁で斜め切りし、塩をしてしばし放置。
4

１とぎゅっと水気を絞った２、調味料とｽﾗｲｻｰでらっきょをｽﾗｲｽしまぜる
5

味見をし、お好みでらっきょの浸け汁や醤油をちょろっと入れ味を整えてください

コツ・ポイント

カレー以外でもらっきょの出番を。以前はお酢と砂糖をマカロニサラダやポテトサラダに入れてましたがらっきょ、ちょうど良いじゃないか！と思い、らっきょ嫌いな旦那さんもﾊﾟｸﾊﾟｸ。

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まごはやさしいごはん

まごはやさしいごはん @cook_40221125

2009/10/05 15:20に公開

素材の旨味を味わいたい鍋、漬物、ちょっとした小鉢が好きです

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このレシピのキーワード

マカロニサラダワカメキュウリらっきょうマカロニ玉ねぎ

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