これぞ本場の味？！絶品たこ焼き☆
のらぴぃ @cook_40063513
大阪人による他県民でも美味しくできるたこ焼きレシピ！！
このレシピの生い立ち
福岡の人にたこ焼きを教えてといわれ、急遽いつも家で作ってるたこ焼きを起こしてみたものですｗｗｗ
これぞ本場の味？！絶品たこ焼き☆
大阪人による他県民でも美味しくできるたこ焼きレシピ！！
このレシピの生い立ち
福岡の人にたこ焼きを教えてといわれ、急遽いつも家で作ってるたこ焼きを起こしてみたものですｗｗｗ
作り方
- 1
今回使った材料はこんな感じ。
目安にどうぞ☆ -
- 2
タコは小さく切っておく。
- 3
長芋の皮をむいてすりおろしてトロロにする。
- 4
●印の材料を全部ボールに入れて、ダマが無くなるまで泡立て器で混ぜる。
-
- 5
鉄板に油を少し多めに引く。
- 6
タコ投入！はね注意！
-
- 7
はねるので、すかさずタネ投入！
-
- 8
こんな風にまわりが焼けてきたら余ったタネを串で切る。
-
- 9
さっき切った余ったタネを入れながら
縁をなぞるようにしてクリッ！！ -
- 10
均等に焼けるように、コロコロ転がしたり移動させたりして、均等にきつね色になったら完成！！！
- 11
お好みでソース、マヨネーズ、鰹、ネギ、醤油、ポン酢などをかけてお召し上がり下さい☆
コツ・ポイント
★たくあんはタコと同じ大きさに切ってタコの代わりに。案外美味しいｗ
★こんにゃくはタコの代わりつかっても、もうちょっと小さく切ってタコと一緒にでも。
★チーズはたくあんと良く合う！ソースの代わりに醤油（マヨ）で☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132884
