作り方
- 1
赤玉葱を包丁で薄くスライスする（食感を楽しめる厚さに）。
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- 2
丈夫なポリ袋に玉葱と全ての調味料を入れる。らっきょう酢はJA産直で買いました。
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- 3
袋の口をしっかり縛り、冷蔵庫で2〜3日馴染ませる。
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- 4
しっかりと味が滲み赤い色が爽やか
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- 5
目玉焼き、ベーコン、フライ、サラダなどにトッピングして楽しむ。
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- 6
漬け酢はドレッシングやマヨネーズ、ソース代わりにも活用でき、カロリーも控えめ。
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コツ・ポイント
毎日いろいろな料理にトッピングして楽しむと良い。
お料理にちょい加えると映えますよ。
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