春きゃべつのポン酢和え
ahaha05 @cook_40067657
簡単でも、あとひく美味しさ☆
春キャベツ丸ごと1個いけちゃいます！
お弁当の付け合せにも・・・
少しレシピ変わりました。
このレシピの生い立ち
春キャベツをいっぱい食べたいから湯がいて、和えるだけの簡単メニュー
春きゃべつのポン酢和え
簡単でも、あとひく美味しさ☆
春キャベツ丸ごと1個いけちゃいます！
お弁当の付け合せにも・・・
少しレシピ変わりました。
このレシピの生い立ち
春キャベツをいっぱい食べたいから湯がいて、和えるだけの簡単メニュー
作り方
- 1
キャベツはざく切りにして、
たっぷりのお湯でサッと茹で、ザルにあげて冷まします。 - 2
ボウルにポン酢をいれて、オリーブオイルを少しづつ加え、乳化させます。
塩分はお好みで調節してください。 - 3
軽くしぼった1を、2に加え、軽く和えます。
- 4
食べる直前に、おかかをかけて出来上がり★
コツ・ポイント
キャベツは茹ですぎないこと。
オイルはお好みで、①ゴマ油＋すりゴマ ②サラダオイル＋黒こしょう・・・などアレンジすれば日替わりで食べれます！
2012年5月…おかか加えました。断然美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19133480
