＊ﾂﾅと大根おろしのﾊﾟｽﾀ＊
＊ｍie＊ @cook_40158649
おぅちde簡単和風ﾊﾟｽﾀ＊゜めんつゆを使ぇば簡単におぃしぃﾊﾟｽﾀのできあがり♪
このレシピの生い立ち
数年前にﾚｽﾄﾗﾝで食べた＊ﾂﾅと大根おろしのﾊﾟｽﾀ＊の味が忘れられなくて､おぅちでも作れなぃかなぁ..と作ってみたらおぃしぃﾊﾟｽﾀができあがりました♪
＊ﾂﾅと大根おろしのﾊﾟｽﾀ＊
おぅちde簡単和風ﾊﾟｽﾀ＊゜めんつゆを使ぇば簡単におぃしぃﾊﾟｽﾀのできあがり♪
このレシピの生い立ち
数年前にﾚｽﾄﾗﾝで食べた＊ﾂﾅと大根おろしのﾊﾟｽﾀ＊の味が忘れられなくて､おぅちでも作れなぃかなぁ..と作ってみたらおぃしぃﾊﾟｽﾀができあがりました♪
作り方
- 1
ﾊﾟｽﾀを茹でる｡(茹で時間ゎ表示時間よりﾏｲﾅｽ１分)
- 2
ﾌﾗｨﾊﾟﾝを強火にかけ､ﾂﾅを軽く炒めて､昆布つゆと茹で汁を加ぇ､ひと煮立ち｡
- 3
ｸﾞﾂｸﾞﾂしてきたら､ﾊﾟｽﾀを加ぇて絡める｡
- 4
【3】を器に盛り､大根おろしと刻みのりをのせて完成♪゛
- 5
お好みで刻んだ大葉をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてもおぃしぃです＊゜
- 6
[追記]味付けゎ濃ぃめなので､薄味が好きな方ゎめんつゆの量を調整して下さぃ
コツ・ポイント
ﾂﾅ缶がｵｲﾙ漬けの場合ゎ油を軽くきってから､水煮の場合ゎｵﾘｰﾌﾞｵｨﾙで炒めて下さぃ☆
ﾎﾟｲﾝﾄゎ茹で時間を注意することと､ﾊﾟｽﾀを絡めるときゎ手早くやることくらぃです☆
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