新ごぼうのピリ辛 ~炊飯器で~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

新ごぼうだから、ざくざく大きめに切って唐辛子を効かせます。後は 炊飯器にお任せ・・・の簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
炊飯器レシピ考案・・・。

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材料

出来上がり300g
  1. 新ごぼう  5本 (370g)
  2. 唐辛子 1本
  3. A 醤油 大さじ2
  4. A みりん 大さじ2
  5. A 酒 大さじ3
  6. A オリーブ 大さじ2/1

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    ごぼうは斜め5㎝くらいに切ってさっと水で洗っておく。

  3. 3

    ごぼうの水分を取っておく。

  4. 4

    炊飯器に3とAと小口切りの唐辛子を入れ、炊飯早炊きモードでスイッチON!

コツ・ポイント

ごぼうは大きめにざくざく切り、さっと洗う程度で特別に灰汁抜きをしなくても美味しく食べられます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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ゆみこ’Sキッチン
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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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