セロリとさきイカの揚げナッツサラダ
5感で楽しむ、絶品サラダ。
このレシピの生い立ち
母考案のサラダです。
セロリ嫌いの人にも大好評!!
作り方
- 1
セロリの茎の部分を食べやすい大きさに切ります。
- 2
切ったセロリをボールに入れ、塩でよくもみ、すこし置きます。
- 3
水分が出たセロリの水気を切り、お皿にもり、さきいかをのせます。
- 4
フライパンに油とナッツをいれ、火にかけます。
- 5
ナッツをじっくり油で焦がしていきます。
- 6
ナッツが少し焦げ目がついたら、火をとめ、熱い油とナッツを、セロリとさきいかにかけます。
- 7
全体をよく混ぜて召し上がれ
コツ・ポイント
・ナッツは理想は松の実ですが、何でもOK。ピーナッツやアーモンドは細かく砕いた方がよいです。
・アツアツの油をセロリにかけると、ジュッ！っと音がたまりません！！
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natarinrin -
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