ピリ辛♪れんこんだけのきんぴら

Name: ピリ辛♪れんこんだけのきんぴら
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん １節(１５０グラムくらい）; ●しょうゆ 大さじ1; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●砂糖 大さじ1/2; たかのつめ 一本分; ごま油 適量

yummysunny @yoko_an

材料はレンコンだけ♪
しゃきしゃきのレンコンきんぴらです♪
たかのつめをぴりりと効かせた甘辛い味付けです♪
このレシピの生い立ち
レンコンが格安だったので。

ピリ辛♪れんこんだけのきんぴら

yummysunny @yoko_an

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材料

二人分

れんこん１節(１５０グラムくらい）
●しょうゆ大さじ1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1/2
たかのつめ一本分
ごま油適量

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作り方

1

れんこんは太さによって、皮をむいて半月切りか、いちょう切りにする。
（わたしは半月切り）
たかのつめはタネをとって小口切りにする。
2

フライパンにごま油を入れ、たかのつめ、レンコンを入れて、透明になるまで（中火で３分くらい）炒める。
●の調味料を入れて汁気がなくなるまで（２分くらい）炒めて出来上がり。
3

コツ・ポイント

材料はレンコンだけ。切ってすぐに使えば、酢水につけたりなどの下処理はしなくて大丈夫です♪

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2008/05/19 10:25に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

きんぴられんこん酒トウガラシ

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