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ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮
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ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮-レシピのメイン写真

ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

大きめに切ったピーマンをにんにくと赤唐辛子を効かせたピリッと辛いトマトソースで炒め煮します。
このレシピの生い立ち
イタリアンのあと一品というときに作る、我が家の定番です。

大きめに切ったピーマンをにんにくと赤唐辛子を効かせたピリッと辛いトマトソースで炒め煮します。
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ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

大きめに切ったピーマンをにんにくと赤唐辛子を効かせたピリッと辛いトマトソースで炒め煮します。
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イタリアンのあと一品というときに作る、我が家の定番です。

大きめに切ったピーマンをにんにくと赤唐辛子を効かせたピリッと辛いトマトソースで炒め煮します。
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材料

２〜３人
  • ピーマン ６個（２２０g）
  • 玉ねぎ ２０g
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子 １個
  • オリーブオイル 大さじ１〜
  • カットトマト ４００g
  • 水 大さじ２
  • 塩・オレガノ 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種をとり縦に４等分してにんにく玉ねぎ　赤唐辛子はみじん切りにする

    • ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで　にんにく玉ねぎ　赤唐辛子を入れ香りが出るまで炒める

    • ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを加えよく絡める

    • ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮作り方3写真
  4. 4

    カットトマトと水を加え時々かき混ぜながら炒め煮して　塩・オレガノで味を調える

    • ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮作り方4写真

コツ・ポイント

★ピーマンは大きめに切ったほうがおいしいです

★オレガノのスパイスと塩のみでコンソメなど入りません

★ガーリックトーストとよく合うのでお試しください

★炒め煮する時間は５〜６分を目安にお好みで調整してください

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2021/04/13 04:01に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
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このレシピのキーワード

煮物 トマト缶 ピーマン にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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