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家でトッポギ(自家製ソース)
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家でトッポギ(自家製ソース)-レシピのメイン写真

家でトッポギ(自家製ソース)

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

ソースは自家製です。おでんの代わりにさつま揚げを使いました。
このレシピの生い立ち
家でトッポギが食べたくて。

ソースは自家製です。おでんの代わりにさつま揚げを使いました。
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dad_kids
dad_kids @cook_40043427

ソースは自家製です。おでんの代わりにさつま揚げを使いました。
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材料

3人前
  • トッポギ 200g
  • さつま揚げ 4枚(1袋)
  • コチジャン 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 600cc
  • だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    まず、スープを作ります。水、砂糖、塩、だし、コチジャンを入れて煮ます。

    • 家でトッポギ(自家製ソース)作り方1写真
  2. 2

    煮えたら、トッポギ、さつま揚げを入れます。さつま揚げは、食べやすいサイズに切ります。

    • 家でトッポギ(自家製ソース)作り方2写真
  3. 3

    10分ほど煮て完成です。

    • 家でトッポギ(自家製ソース)作り方3写真

コツ・ポイント

辛さは、コチジャンで調整ください。おでんがあれば、そちらの方がいいですが、さつま揚げでも美味しく食べます。何か練り物を入れないと味に深みが出ません。注意ください。

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427
2011/04/20 20:12に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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このレシピのキーワード

さつま揚げ コチュジャン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19134208
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