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■エリンギのきんぴら■

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nanacode @cook_40044977

あと一品欲しいという時のお助けメニュー。あっという間に出来上がり!なので、覚えておくと便利ですよ♪
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ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/

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材料

2人分
  • エリンギ 300gぐらい
  • ●しょうゆ・みりん 各大2
  • ●ごま油・料理酒・水 各大1
  • 七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    エリンギは長さ5センチぐらいの短冊切りにする。

  2. 2

    中火にかけたフライパンに、切ったエリンギと●を入れ、煮汁がなくなるまで炒める。

  3. 3

    火が通ったら、お好みで七味唐辛子を振って完成♪

コツ・ポイント

火の通りが早いので、あっという間に出来ます。常備菜としてもよいかも!特に難しいコツはないので誰にでも出来ますよ。定番常備菜の一つにして下さいね♪

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2011/04/24 13:54に公開

このレシピのキーワード

きんぴら エリンギ 酒

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