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パウンドケーキ

CHU-chan
CHU-chan @cook_40106382

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材料

パウンド型1台分18cm
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/3
  • バター 100g
  • グラニュー糖 95g
  • 卵黄 2個分
  • 卵白(メレンゲ用) 2個分
  • 牛乳 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 洋酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに柔らかくしたバターをいれ、泡立て器で練り、グラニュー糖半量をいれて白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    卵黄を1個ずつ、牛乳、はちみつ、洋酒を順番に入れ、その都度よく混ぜる

  3. 3

    別のボウルに卵白を入れ、残りのグラニュー糖を加えて、メレンゲを作る

  4. 4

    メレンゲを少しずつ2のボウルに加え、サックリ混ぜる

  5. 5

    型に生地を入れて、170℃のオーブンで40分ほど焼く(100均などで売っている小さな型×2で焼けば時間短縮できます)

コツ・ポイント

お友達が作ったフルーツケーキが美味しくて、ドライフルーツなしで作りました

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CHU-chan
CHU-chan @cook_40106382
2011/04/20 07:02に公開
主婦1年生。腕はないけど、センスがあると思っています。簡単!速攻!な、お料理頑張ってます。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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