鶏胸肉の生姜焼き
安くてヘルシーな鶏胸肉がとてもジューシーに仕上がります。お弁当にぴったりです。
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お弁当用に作ったヘルシーレシピです☆
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キャベツは一口大に切り、鶏胸肉はそぎ切りにする。◎の材料を合わせておく。
フライパンでサラダ油を熱し、キャベツを炒める。炒めたらお皿などに一旦取り出す。
鶏胸肉に薄く小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。(中火)
片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして火を止める。余熱で焼く。(2~3分)
ふたをとり、中火にして、キャベツをフライパンに戻し入れる。合わせておいた◎を回し入れ全体にからめる。
鶏胸肉を焼く時に、余熱で焼くことにより、ジューシーになります。
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