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胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪
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胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪-レシピのメイン写真

胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪

京たまご
京たまご @kotama12

胸肉と大根を中華風に炒めました♪中華風の味付けに最後にバターを加えるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
中華風の味付けに、バターを加えてコクを出しました♪

胸肉と大根を中華風に炒めました♪中華風の味付けに最後にバターを加えるのがポイントです♪
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中華風の味付けに、バターを加えてコクを出しました♪

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胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪

京たまご
京たまご @kotama12

胸肉と大根を中華風に炒めました♪中華風の味付けに最後にバターを加えるのがポイントです♪
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材料

2人分
  • 大根 200g
  • 胸肉 200g
  • 酒（下味） 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • バター 10g
  • 塩コショウ 少々
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●オイスターソース 大さじ1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は1㎝幅の拍子切りにします。ニンニクはスライスします。

    • 胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ600wで4分かけて蒸します。

    • 胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪作り方2写真
  3. 3

    胸肉は、細長く切ります。

  4. 4

    酒・片栗粉を加えてまぶします。

    • 胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひいてニンニクを炒めます。

    • 胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪作り方5写真
  6. 6

    胸肉を加えて炒めます。塩コショウします。

    • 胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪作り方6写真
  7. 7

    半分ぐらい胸肉に火がとおったら、大根を加えて炒めます。

    • 胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪作り方7写真
  8. 8

    ●印の調味料を加えて炒めます。最後にバターを加えます♪

    • 胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪作り方8写真
  9. 9

    味見をして丁度良ければ完成です♪

    • 胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪作り方9写真

コツ・ポイント

胸肉に火が通ってから、調味料を加えて下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/12/27 00:36に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 片栗粉 にんにく バター 酒 鶏胸肉

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