ドリンクチョコレートでマドレーヌ
インスタントのドリンクチョコレートを、カカオパウダーの替わりに使ったマドレーヌ。
カカオ使用のよりも、チョコのお味です♪
このレシピの生い立ち
旅行先のホテルの部屋に置いてあるインスタントドリンクチョコレート、無料だとつい持ち帰ってきちゃうけれど、あまり飲まないのでどんどん溜まってきちゃう。
せっかくなので、カカオパウダー替わりにお菓子作りに使ってみました♪
ドリンクチョコレートでマドレーヌ
インスタントのドリンクチョコレートを、カカオパウダーの替わりに使ったマドレーヌ。
カカオ使用のよりも、チョコのお味です♪
このレシピの生い立ち
旅行先のホテルの部屋に置いてあるインスタントドリンクチョコレート、無料だとつい持ち帰ってきちゃうけれど、あまり飲まないのでどんどん溜まってきちゃう。
せっかくなので、カカオパウダー替わりにお菓子作りに使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
持ち帰って来たインスタントのドリンクチョコレート達。
今回はこの中から、２５ｇ入りのをチョイス。 -
- 2
卵を常温に戻しておく（冷蔵庫から出したてなら、水道のお湯で洗うように温めてもＯＫ）。
- 3
バターをレンジ等で溶かしておく。
- 4
ボールに粉類（ドリンクチョコ・小麦粉・ベ－キングパウダー・砂糖）を全て入れて、泡立て器で混ぜる。
ふるう替わりです。 -
- 5
粉類の入ったボールに卵とはちみつを入れ、粉っぽさがなくなりとろりとするまで、泡立て器で良く混ぜる。
-
- 6
ラム酒を加えて、むらなく混ぜる。
- 7
溶かしバターを少しずつ加え、むらなく馴染むまで良く混ぜる。
-
- 8
これで生地は完成。
ラップ等をかぶせ、２時間～一晩、冷蔵庫で生地を寝かせる。 -
- 9
オーブンを１９０度に余熱。
- 10
寝かせた生地を型に入れ、１９０度のオーブンで１５分位焼く（焼き時間はご使用のオーブンに合わせて調整してして下さい）。
- 11
お気に入りのシリコン製プチローズ型で焼きました♪
-
コツ・ポイント
今回は２５ｇ入りのドリンクチョコレート１包を使いましたが、ものによって内容量が違うので、粉類＋砂糖がトータルで８５ｇになるように調整すれば、多少の違いはＯＫだと思います。
翌日以降からしっとり感が増して、美味しく感じました♪
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