★皮パリパリのレタスの餃子★
rajyame @cook_40065834
白菜やキャベツが無くっても野菜たっぷりの餃子は出来ちゃうし、意外に美味しい♪
このレシピの生い立ち
買い物が面倒だったので、急遽レタスに変えたのがきっかけ。今では、餃子アレンジの一品として我が家では人気です。
★皮パリパリのレタスの餃子★
白菜やキャベツが無くっても野菜たっぷりの餃子は出来ちゃうし、意外に美味しい♪
このレシピの生い立ち
買い物が面倒だったので、急遽レタスに変えたのがきっかけ。今では、餃子アレンジの一品として我が家では人気です。
作り方
- 1
●をみじんぎりにします。
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- 2
野菜も細かく切ります。
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- 3
しらたきはアク抜きされた物を使用。よく水切りをしてから切ります。
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- 4
※かなり野菜に対して少なめです
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- 5
材料と調味料をよく混ぜます。
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- 6
量がいつもの1.5倍！頑張って包みます。
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- 7
餃子を皮で包みます。
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- 8
♨
レシピID:19141750 チーズ巻き
…の余った皮も一緒に使います。 -
- 9
フライパンに♯をひいて素早く餃子を並べます。※数が多いので、全部は一度に焼けないと思います。
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- 10
中火で焼き色がついた頃に水溶き片栗粉を入れ、蓋をします。約7分
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- 11
水分がとんだのを確認したらひっくり返して逆側の面も焼きます。
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- 12
皿にのせ出来上がりです。
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- 13
裏側も焼いてるし、具材も沢山詰まってるからボリューム満点ですょ！
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コツ・ポイント
★春雨でもしらたきでもあった方を使ってます。
★調味料を入れた後、野菜から水が出るので、水は捨てて下さい。
★全部焼けなかった餃子は、焼かずに冷凍して、別の日に一品として食べます(^ ^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135581
