フライパンに油を熱し、さつま揚げを軽くソテーします。

醤油と砂糖を混ぜ合わせて、さつま揚げに絡めて、フライパンを揺すりながら、焦げないように煮詰めて焼きます。

イングリッシュマフィンを二つに割り、トーストし、お好みでマーガリンを塗り、わさび菜・さつま揚げ・チーズを挟みます。