ミルメークで♪メロンパン風味クッキー
ポンポコあぽろ @cook_40038451
ミルメークメロンで、ザクザク食感の甘い香りのクッキーに。
形もメロンパンに。
メロン味以外にお好きな味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
メロンパンが大好きなので、クッキーでもメロンパンぽい風味を味わいと思い、ミルメークのメロン味で風味をつけて作りました。
ミルメークで♪メロンパン風味クッキー
ミルメークメロンで、ザクザク食感の甘い香りのクッキーに。
形もメロンパンに。
メロン味以外にお好きな味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
メロンパンが大好きなので、クッキーでもメロンパンぽい風味を味わいと思い、ミルメークのメロン味で風味をつけて作りました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱しておきます。
- 2
ボールに、ミルメークと牛乳を入れて泡だて器で混ぜ溶かし、更にサラダ油を加えてよく混ぜます。
- 3
小麦粉を加ええて、ゴムベラなどで、ざっくり混ぜます。
- 4
ボソボソとした感じになると思いますが、全体的に粉が混ざったら手でまとめます。
- 5
20等分前後に丸め、フォークの背を押し付けて、格子模様をつけます。
- 6
オーブンで18分～２０程分焼いて出来上がりです。
- 7
イチゴ味を使用し、2～3ミリに伸ばして型抜きしました。
焼き時間は１２分程です。 -
コツ・ポイント
上記の配合ならば扱いやすい生地だと思いますが、もしも生地がまとまりにくいようなら牛乳を少量、ベタ付くときは小麦粉を少しだけ足してください。
焼き時間は目安です。
甘みもミルメークの風味を生かして抑えていますが、お好みで増量を
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ザクザクガリガリしたクッキーです。マーガリンを無塩マーガリン、牛乳を卵1個にすれば普通のメロンパンのクッキー生地に。
クックFHYAUT☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227738
