長ねぎはベーコン幅で6個、切っておきます（オイル少々で軽く焼いておきます。）

大葉は真ん中を切って2等分に。

ベーコンを縦に置いて、大葉も縦に並べます。

※ベーコン1枚に対し、半分切りの大葉2枚の割合です。

巻き終わりを下にした状態で、竹串を2本刺します。1段目の完成です！
これを3段作ります。

もう1組も同様にします。

オイル少々で、
ベーコンがいい色になるまで焼きます。
塩・こしょうで味を整えて下さい。

焼きあがったら、真ん中で切り分けます。
2串分になります！