☆おからと豆腐のヘルシー和風グラタン☆
☆yukko28☆ @cook_40221053
ﾎﾜｲﾄｿｰｽは豆腐ソース、具材はおから炒め☆満腹&ヘルシー！！
このレシピの生い立ち
グラタンが好き！でもダイエット中にはカロリーが気になる…ってことで作ってみました☆
☆おからと豆腐のヘルシー和風グラタン☆
ﾎﾜｲﾄｿｰｽは豆腐ソース、具材はおから炒め☆満腹&ヘルシー！！
このレシピの生い立ち
グラタンが好き！でもダイエット中にはカロリーが気になる…ってことで作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでおからと野菜をしっかり炒め、水・醤油・塩コショウ・だしの素で味をつける。
- 2
鍋に豆腐１丁と牛乳、片栗粉を入れ、中火で温めながら泡だて器で豆腐を潰して良くかき混ぜる。
- 3
鍋のふちがブチブチしてきたら弱火にしてコンソメ、塩コショウで味付けする。
- 4
グラタン皿におから炒めをいれ、その上にソースをかけ、粉チーズとパン粉をかける。
- 5
オーブンで表面に焼き色が付くまで焼けば出来上がり☆（すでに火が通っているので表面に焼き色が付いたらOK）
コツ・ポイント
☆中の具は残ったおから煮とかでもいいかも♪
☆ソースは火をつける前に片栗粉を入れて混ぜ合わせておくとダマにならない♪
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