ウチのやわらか定番しょうが焼き☆
火を通しすぎていないので、やわらかあっさりです。
このレシピの生い立ち
旦那さんが火を通しすぎは嫌いなので・・・
作り方
- 1
あわせ調味料を作る。
玉ねぎを細めのくし型に切る。
フライパンでしんなりするまで炒めておく。 - 2
フライパンで豚肉を赤みが少し残る程度に両面焼き、取り出しておく。
- 3
同じフライパンに合わせ調味料としょうがを加え、グツグツしたらお肉を戻して絡める程度に焼きお皿にお肉だけ盛り付ける。
- 4
フライパンに残したタレに玉ねぎを加えて絡めたら、お肉の上にかける。
コツ・ポイント
手間が少しかかるかもですが、１つのフライパンで出来ます。
玉ねぎたっぷりでとっても美味しいです。
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