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ウチのやわらか定番しょうが焼き☆
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ウチのやわらか定番しょうが焼き☆-レシピのメイン写真

ウチのやわらか定番しょうが焼き☆

ぷいぷい♡
ぷいぷい♡ @cook_40038365

火を通しすぎていないので、やわらかあっさりです。
このレシピの生い立ち
旦那さんが火を通しすぎは嫌いなので・・・

火を通しすぎていないので、やわらかあっさりです。
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旦那さんが火を通しすぎは嫌いなので・・・

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ウチのやわらか定番しょうが焼き☆

ぷいぷい♡
ぷいぷい♡ @cook_40038365

火を通しすぎていないので、やわらかあっさりです。
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旦那さんが火を通しすぎは嫌いなので・・・

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材料

2人分
  • しょうが焼き用豚肉(豚肉はなんでも) 食べられる量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • おろししょうが 1かけ弱
  • あわせ調味料
  • 濃口しょうゆ 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    あわせ調味料を作る。
    玉ねぎを細めのくし型に切る。
    フライパンでしんなりするまで炒めておく。

  2. 2

    フライパンで豚肉を赤みが少し残る程度に両面焼き、取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに合わせ調味料としょうがを加え、グツグツしたらお肉を戻して絡める程度に焼きお皿にお肉だけ盛り付ける。

  4. 4

    フライパンに残したタレに玉ねぎを加えて絡めたら、お肉の上にかける。

コツ・ポイント

手間が少しかかるかもですが、1つのフライパンで出来ます。
玉ねぎたっぷりでとっても美味しいです。

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ぷいぷい♡
ぷいぷい♡ @cook_40038365
2009/09/17 02:29に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 豚ロース薄切り 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135504
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